اسید فسفریک Phosphoric acid ماده ای شیمیایی با فرمول شیمیایی H3PO4 می باشد که در دو گرید خوراکی و صنعتی تولید می گردد. این اسید در دو حالت فیزیکی خشک و آبدار تولید شده و خلوص صنعتی آن 85 درصد است.

اسید فسفریک یک اسید نسبتا قوی که هم خوراکی و هم صنعتی می باشد.در خلوص5درصد فسفریک اسید دارای خاصیت خورندگی و سوزانندگی است و باید در زمان استفاده از آن اصول ایمنی را رعایت نمود.

نام های این اسید عبارتند از:

اسید هیپو فسفری :h3po4

کریستال بی رنگ بوده و در دمای 72 درجه سانتی گراد جوش می آید.

اسید هیپو فسفریک h4p2o6

این اسید 4 ظرفیتی می باشد.

اسید پیروفسفریکh4p2o7

این اسید بی رنگ بوده دارای کریستال های سوزنی شکل و دمای ذوب آن 61 دزجه می باشد.

اسید ارتوفسفریکh3po4

بی رنگ ،کریستال شفاف و دمای ذوب آن 43 درجه می باشد.

اسید فسفریکh3po3

این اسید نیز بی رنگ می باشد و دمای ذوب آن 72 درجه می باشد.

اسید فسفریک دارای خواص عمومی زیرمی باشد.

اسید فسفریک خالص دارای دانسیته ۱٫۸۸ g/cm3 است. اسید فسفریک در بازار به صورت محلول آبی۵۰ تا ۸۵ درصد به فروش می­رسد.

اسید فسفریک ۸۵ درصد دارای نقطه ذوب oC21 و چگالی ۱٫۶۸ g/cm3 می­باشد و مقدار P2O5 در آن در حدود ۶۲درصد است، در حالیکه اسید فسفریک ۸۰ درصد، نقطه ذوب oC5، چگالی ۱٫۶۳ g/cm3 و درصد P2O5 در آن ۵۸درصد است.

.اسید فسفریک یکی از مهمترین مواد اولیه شیمیایی می باشدو همچنین در بسیاری از صنایع استفاده میشود

مهم ترین مصرف اسید فسفریک در تولید کود های فسفات می باشد. کود هایی نظیر سوپر فسفات ساده, سوپر فسفات تریپل, بیو فسفات طلایی, دی آمونیوم فسفات و کود های کامل از جمله مهم ترین کود های فسفره می باشند. در صنایع غذایی نیز از فسفریک اسید به منظور تولید نوشابه های گازدار سود برده می شود. فسفریک اسید به عنوان طعم دهنده در صنایع غذایی و تولید مواد خوراکی مورد استفاده قرار می گیرد.