در سال 1965شیمیدان آلمانی جیمز.ام.اشلاتری کی از محققان موسسه جی.دی. سیرل  در آزمایشگاه انگشت اشاره خود را به اشتباه در پودر سفید رنگی فرو برد ، هنگامی که مشغول مطالعه بود ، انگشت  اغشته به پودر خود  را برای ورق زدن کتاب   طبق عادت همیشگی به سر زبان زد که متوجه شیرینی  بسیار زیادی در سر انگشت خود شد و در این لحظه “اسپارتام” کشف و  مقدمه ی ورود این ماده ی پر مصرف به  صنعت غذا و دارو فراهم شد.
پس از این کشف ، سازمان FDA آمریکا از سال 1965 تحقیق و  بررسی این شیرین کننده ی قوی  در جهت جایگزینی آن با شکر با قدرت شیرین کنندگی 200 برابر  آغاز و سارنجام در سال 1980  مجوز اسپارتام برای ورود به صنعت غذا و دارو صادر شد .

اسنپ شیمی به عنوان  فروشنده مواد اولیه  شیمیایی آسپارتام را در بسته بندی های 25 کیلویی به شما مشتریان گرامی عرضه میکند.
. پس از FDA  ، WHO ،  FAO  و  ECFA نیز  مجوز استفاده این ماده پر مصرف در صنعت غذایی امروز  صادر کردند که  امروزه در بیش از 100 کشور دنیا از این ماده در صنایع غذایی و دارویی و بهداشتی استفده میشود.

آسپارتام  در بسیاری از فراورده ها نظیر نوشابه های رژیمی ، محصولات  غذایی رژیمی ، غذاهای کم کالری ، ادامس ها و شیرینی ها  به وفور  استفاده میشود و   برای میلیونها بیمار مبتلا به  دیابت  جایگزین قابل اعتمادی به جای  شکر به حساب می آید  زیرا ترکیبات اسپارتام بر خلاف  ساکارید ها و سیکلامات ها که بدون تغییر به طور کلمل در بدن شکسته میشوند  و تجمع نمیابند در نتیجه امکان حس طعم شیرینی 200 بار شیرین تر از شکر را بدون عوارض جانبی پس از مصرف آن را  به این بیماران میدهد.

 علی رغم  کاربرد فراوان اسپارتام  و نقش مهم این افزودنی ارزان و بسیار  پرمصرف ،  مناقشات بر سر مضر یا مفید بودن  آسپارتام همچنان ادامه دارد.

 در جهت بررسی مضرات  اسپارتام تحقیقات فراوانی توسط محققین و پژوهشگران انجام شده  است،و در نتیجه ی این بررسی ها بیماری هایی نظیر  تومور مغزی ، سرطان غدد لنفاوی ، الزایمر  و سرطان خون حتی در دوز های  بسیار پایین مصرف نیز به طور قطعی به اثبات رسیده است اما علاوه  بر اثبات مضرات این ماده ی پر کاربرد مباحثه  همچنان بر سر مصرف یا عدم مصرف  آن همچنان ادامه دارد و بسیاری از سم شناسان و پژوهشگران معتقدند که موسسه ی جی.دی.سیرل  در آن زمان ماهییت اصلی اسپارتام را به FDA  ارائه نکردند و تومورهای مغزی موش های تحت آزمایش اسپارتام  از بدن آنها  قبل از تحویل به FDA  خارج شده بوده است . و انتصاب دونالد رامسفلد در پست وزیر دفاع آمریکا که از مسئولین کمپانی جی.دی.سیرل بود در  ارائه این مجوز نقش بسزایی داشته است.

اسنپ شیمی به عنوان  فروشنده مواد اولیه  شیمیایی آسپارتام را در بسته بندی های 25 کیلویی به شما مشتریان گرامی عرضه میکند.