اسنپ شیمیاسنپ شیمیاسنپ شیمیاسنپ شیمی
  • صفحه اصلی
  • محصولات
    • نوشیدنی و آبمیوه
    • اسنک و چیپس
    • آرایشی
    • لبنیات
    • شیرینی و شکلات
    • صنایع آب و فاضلاب
    • کیک و کلوچه
    • صنایع دارویی
    • صنایع روغن
    • صنایع غذایی
    • صنعت
  • گستره فعالیت
    • فروش پودر کاکائو
    • فروش كلر هندی
    • مواد اولیه شیمیایی
    • فروش مواد اولیه صنایع شکلات سازی
    • فروش روغن جانشین کره کاکائو
    • فروش مواد اولیه صنایع غذایی
    • اسید سیتریک
  • اخبار و مقالات
  • درباره ما
  • تماس با ما
راجع به گلیسیرین بیشتر بدانیم
راجع به گلیسیرین بیشتر بدانیم
بهمن 6, 1398
سوربیتول چیست؟
سوربیتول چیست؟
بهمن 6, 1398
بهمن 6, 1398
موضوعات
  • Uncategorized
برچسب ها
گوارگام و خواص آن

این ماده در صنایع غذایی به عنوان عامل ژله کننده، ویسکوز دهنده و افزایش غلظت، پایدارکننده، چسباننده می باشد.

گوارگام و خواص آن

کاشت گیاه گوار برای اولین بار در کشور هندوستان انجام شد. مقاومت بالایی گیاه گوار در برابر شرایط سخت نظیر کم آبی، تابش شدید نور آفتاب، زمین های سنگی، زمینه‌ساز انتقال کاشت این گیاه در آمریکا در سال ۱۹۰۳ شد به این ترتیب در سال ۱۹۵۰ حجم وسیعی از زمین‌های ایالت های ایالت تگزاس و اوکلاهاما جهت بهره برداری از این محصول بوده است. امروزه تولید گسترده این محصول در کشورهای هند، پاکستان و آمریکا صورت می پذیرد. به طوری که ۸۰ % گوارگام مصرفی جهان امروزه در هند تولید میگردد که در این میان ایالت راجستان هند و شهر جاد پور بیشترین سهم تولید را دارند. کاشت این گیاه از اواخر ماه جولای آغاز شده و قبل از اولین بارش در ماه نوامبر برداشت می‌شود.

مصارف گوارگام در صنایع غذایی :

کاربرد این ماده در صنایع غذایی به عنوان عامل ژله کننده، ویسکوز دهنده و افزایش غلظت، پایدارکننده و عامل حفظ رطوبت، عامل کرد کلدینگ و چسباننده می باشد. از مصارف گوارگام می توان به تولید بستنی، نوشیدنی، عصاره شیرهای طعم دار ،شیرکاکائو، پودینگ، مربا، ژله، نان، بیسکویت، سوسیس، ژامبون، مایونز، ماکارونی و….. نام برد. قدرت قوام دهندگی گوارگام توسط واحدی به نام ویسکوزیته مشخص می‌شود که معمولا در بازار از ۵۰۰۰ تا ۷۰۰۰ موجود میباشد.

مصارف گوارگام :

از گوارگام در صنایع غذایی، صنایع داروسازی، صنایع کاغذ سازی، نساجی، رنگ سازی و ساخت مواد منفجره وحشره کش ها و استخراج نفت پتروشیمی استفاده میشود.

عرضه ی گوارگام

گروه اسنپ شیمی این محصول را با بهترین کیفیت و مناسبترین قیمت در بسته بندی های 25 کیلویی به مشتریان محترم خود عرضه می دارد.

Share
33

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

اسنپ شیمی

اسنپ شیمی در رسانه ها

اخبار رسمی

ایران تجارت

ایستگاه

وبلاگ اسنپ شیمی

اینستاگرام اسنپ شیمی

تمام حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به اسنپ شیمی می باشد. سئو و بهینه سازی : ماهان مارکتینگ

    0