گلایسین بتائین یک ترکیب آمونیومی چند گانه است که تحت تنش خشکی در بسیاری از گیاهان تجمع می کند. این اسید آمینه با فرمول شیمیایی، سبکترین و تنها اسید آمینهی غیر کایرال است.
نامهای دیگر: امینواستیک اسید، گلیسین، Glycine
فرمول مولکول C2H5NO2 :
شکل ظاهری: پودری یا کریستالی سفید
کشور سازنده: آلمان، چین
بسته بندی: 25 کیلویی
گلایسین بتائین یک ترکیب آمونیومی چند گانه است که تحت تنش خشکی در بسیاری از گیاهان تجمع می کند. این اسید آمینه با فرمول شیمیایی، سبکترین و تنها اسید آمینهی غیر کایرال است. سادهترین اسید آمینه در تمام یاختههای زنده است. گلایسین یکی از 20 اسید امینه هست که پروتئین را می سازد. این آمینو اسید غیر قطبی، و آب دوست هست.
این ماده یک ترکیب آمونیومی چند گانه است که تحت تنش خشکی در بسیاری از گیاهان تجمع می کند. این امینو اسید غیر قطبی، و آب دوست هست. تابع اصلی گلایسین به عنوان یک پیشرونده برای پروتئینها است، مانند نقش متداخل آن به صورت دوره ای در شکل گیری اسپری کلاژن در ارتباط با هیدروکسی پرولین. این محصول همچنین یک بلوک ساختمانی برای محصولات متعدد طبیعی است
این آمینو اسید به از بین بردن چربی خون بالا و بهبود سطح اسید اوریک نیز کمک می کند .،م چنین این ماده موجب بهبود ذخیره سازی گلیکوژن شده که به نوبه خود موجب سنتز کلاژن، هموگلوبین و گلوتاتیون است.
شرکت بازرگانی اسنپ شیمی این محصول را در بسته بندی های 25 کیلوگرمی عرضه می دارد.
موارد استفاده گلایسین
ساختار ساده و کوچک این آمینو اسید و تبادل یک هیدروژن با زنجیره جانبی باعث شده تا در محیطهای مختلف خواص اسیدی و بازی متفاوتی از خود نشان میدهد.
گلیسین به طور معمول چندین کاربرد دارد:
اولین و مهمترین کاربرددارویی میباشد: اکثر گلیسین به عنوان مواد درجه ای دارویی برای کاربردهای متنوع تولید می شود. فروش گلیسین دارویی حدود 80 تا 85 درصد از بازار جهان را تشکیل می دهد. گلایسین درجه دارویی برای برخی از استفاده های دارویی مانند تزریق داخل وریدی تولید می شود که در آن نیازهای خلوص مشتری اغلب از حداقل مورد نیاز تحت معیار USP بالاتر است. گلیسین درجه دارویی اغلب به مشخصات اختصاصی تولید می شود و به طور معمول در مقایسه با گلایسین درجه بندی USP برتر است.
2-کاربرد صنعتی که برای استفاده در صنعت فروخته می شود؛ برای مثال، به عنوان یک عامل در پیچیدگی و پایان دادن به فلز.
3-کاربرد غذایی: از آن در مواد غذایی حیوان خانگی و خوراک دام استفاده می شود. برای انسان ها، گلایسین به عنوان یک تقویت کننده شیرین کننده / طعم فروخته می شود. برخی مکمل های غذایی و نوشیدنی های پروتئینی دارای گلایسین هستند.
ودر نهایت گلیسین به عنوان یک عامل بافر کننده در آنتی اسیدها، ضد درد، ضد عرق، لوازم آرایشی و لوازم آرایشی عمل می کند.
بسیاری از محصولات متنوع از گلایسین یا مشتقات آن استفاده می کنند، مانند تولید محصولات اسفنج لاستیک، کود، کامپوزیت های فلزی.
شرکت بازرگانی اسنپ شیمی این محصول را در بسته بندی های 25 کیلوگرمی عرضه می دارد.
· استفاده در سس، آب میوه و سرکه به عنوان شیرین کننده و جهت بهبود طعم و مزه غذاو حفظ رنگ اصلی
· استفاده در ساخارین به منظور کاهش عصاره تلخ آن
· استفاده در مکمل های غذایی و نوشیدنی های پروتئینی
· استفاده در نوشیدنی ها به همراه گلوتامات سدیم ، DL-alanine یا اسید سیتریک به عنوان طعم دهنده یا شیرین کننده
· استفاده در تولید خوراک دام به عنوان شیرین کننده و افزایش دهنده طعم
· استفاده در شراب و نوشیدنی ها به عنوان اصلاح کننده اسیدیته یا بافر
· استفاده در تولید شیرینی و کیک و کلوچه
· استفاده در فرمولاسیون داروها (موجب جذب بهتر دارو را در معده می شود
· استفاده در کرم ، پنیر، مارگارین، نودل پخته سریع ، آرد گندم به عنوان تثبیت کننده .
· استفاده در پوست ماهی و بادام زمینی به عنوان ضد عفونی کننده به عنوان مهار کننده تولید مثلBacillus subtilis وcoil
· استفاده در فرآوری گوشت و سس سویا به منظور حذف تلخی
شرکت بازرگانی اسنپ شیمی گلایسین را در بسته بندی های 25 کیلوگرمی عرضه می دارد.